وبدأ كوكا، البالغ من العمر 31 عاما، رحلته في قارة أوروبا مع ريو آفي، بعد رحيله عن ناشئي النادي الأهلي.
ولعب المهاجم المصري مع ريو آفي خلال الفترة بين 2010 إلى 2013 قبل رحيله إلى سبورتينج براجا البرتغالي ثم أولمبياكوس اليوناني.
وخاض أحمد حسن كوكا عدة تجارب في الدوري التركي، مع أندية كونيا سبور وبنديك سبور وآلانيا سبور.
وعاد كوكا إلى ريو آفي بعد مرور 11 عاما على مغادرة الفريق البرتغالي.